作り置き

本日の作り置き。クッキー2種類。

  1. アンチョビじゃがいも
  2. れんこん
  3. サラダ(キャベツ、にんじん、セロリ)
  4. クッキー2種類

長女がしまじろうの映画に夢中だったのでその隙に少しだけ作り置き。
プライムビデオでしまじろうの映画をみるのにハマっています。

長女が意外にアンチョビ好きなのでじゃがいもとまぜてサラダにしてみました。
れんこんは茹でただけ。塩味も付けていないけど長女とおやつに食べたりします。
キャベツのサラダは軽く湯通しして混ぜただけ🥗

クッキーは、なかしましほさんのレシピがずっと気になっていました。バターを使わない素朴でザクザクのクッキー。
子どもが食べるのに良さそうだなあと。

最近太白ごま油を買ったので挑戦しました。

なかしましほさんのレシピ、
油大さじ2とメープルシロップ大さじ2だけで生地をまとめるの不可能じゃないかと前に一度作ったときに思ったのですがほぼ日のサイトの動画を見たらちゃんとまとまりました。すごい。

しっかり粉と油を混ぜるとこれだけでまとまるんです…!


丸がメープルシロップのクッキー


ごまのクッキー

レシピもほぼ日のサイトをみました。
ほぼ日刊イトイ新聞 – とてもくわしいおやつのレシピ 先生は、なかしましほさん。

良い感じだったからレシピ本買いたいな。
ごはんのようなってとても惹かれる言葉ですね🍚

ABOUT ME
黒猫NOIR
黒猫NOIR
2015年生まれの長女、 2017年生まれの次女、 2009年生まれの黒猫と 病み気味な夫のお世話に追われる主婦。 働きたくないワーママ。 猫と食べ物が大好き、 のんびり生きたい。